Bạn có đang tìm kiếm một quán lẩu nướng gần đây nhất cùng bạn bè, người thân thưởng thức những món ăn nóng hổi trên than hồng. Thế nhưng, bạn đã nắm chắc trong tay các bí thuật ăn uống để thưởng thức trọn vị các món ngon tại quán thịt nướng.

Bài viết dưới đây Gogi House sẽ bật mí cho bạn những nguyên tắc “thẩm” đúng vị nướng Hàn:

Nguyên tắc 1: Chọn món ăn hợp lý

Chiến thuật ăn uống của bạn có phải: ăn thỏa thích các món nướng mà bỏ lỡ các món ngon khác không thể thường thức. Vậy thì đừng bỏ phí nguyên tắc đầu tiên này.

Lựa chọn món ăn hợp lý khi ăn lẩu nướng tại nhà hàng

Lựa chọn hợp lý chính là nghệ thuật thưởng thức lần lượt các món từ khai vị, ăn nướng, ăn lẩu và kết thúc bằng món tráng miệng. Sao lại thế nhỉ? Các món khai vị kích thường là những đồ ăn nhẹ kích thích vị giác, bạn cảm thấy ngon miệng khi thưởng thức. Nhớ kỹ là chỉ ăn những món ăn nhẹ, đừng quá đam mê thực phẩm nhiều tinh bột như ngô chiên, khoai tây chiên,…

Thưởng thức những miếng thịt nướng thơm ngon cùng các loại đi kèm như kim chi, củ cải muối,… vừa tăng độ ngon, vừa giúp tiêu hóa tốt hơn. Thưởng thức chút ít các món chuẩn bị sẵn như cá nướng, miến lạnh,… kích thích vị giác một cách trọn vẹn. Kết thúc bữa ăn bằng các loại trái cây, bánh tráng miệng trước khi ra về.

Nguyên tắc 2: Phân loại thưởng thức

Sắp xếp thứ tự các món ăn để thưởng thức trọn vị nhất, nên ăn món lạnh trước tuần tự đến món nóng, món khô trước đến món nước sau, thưởng thức món ăn đậm đà sau đó trung hòa bởi các món vị nhạt hơn. Điều này vừa giúp cho bạn có thể cảm nhận được trọn vẹn hương vị mỗi món ăn, đồng thời cũng giúp hệ tiêu hóa của bạn không phải “khổ sở” sau bữa ăn.

Nguyên tắc 3: Nướng đồ điệu luyện, chấm siêu quyện

Các loại thịt nhập khẩu thượng hạng từ Hàn, Mỹ, Nhật để đảm bảo độ tươi ngon cà đậm vị đến tay người sử dụng cần phải bảo quản ở nhiệt độ lạnh để giữ trọn dinh dưỡng bên trong. Để đảm bản an toàn cho hệ tiêu hóa, bạn nên canh lửa để miếng thịt chín tới để thưởng thức, hạn chế ăn tái.

Nướng thịt điêu luyện giữ vị ngon, đậm vị xứ Hàn

Miếng thịt nướng nóng hổi thơm nồng chín vừa tới cần được bao bọc bởi các loại rau ăn kèm cùng các loại banchan như kim chi, dưa muối… vừa giúp bạn cảm thấy ngon miệng hơn vừa cân bằng dinh dưỡng bữa ăn.

Nguyên tắc 4: Thay vỉ nướng giữa các lần nướng

Phong cách nướng Hàn Quốc, Nhật Bản,… đều chú trọng đến độ tươi ngon, sốt ướp thịt và cả nhiệt độ vỉ nướng và an toàn vệ sinh. Sau một khoảng thời gian nhất định, vỉ nướng cần được thay đổi sau khoảng thời gian nhất định hoặc khi nhiệt than quá già khiến vỉ nướng có dấu hiệu cháy.

Đôi khi các bạn nhân viên mải công việc khác mà “quên” chưa that vỉ nướng cho bàn bạn, đừng ngại ngần “nhắc nhở” các bạn ấy và tiếp tục thưởng thức bữa ăn bạn nhé!

Nguyên tắc 5: Hạn chế trang phục bị “ám” mùi

Quán lẩu nướng gần đây có địa điểm nào khiến bạn ưng í nướng ướp ngon, lẩu đậm vị khiến bạn thường xuyên ghé tới. Nhưng khói từ nồi lẩu, mùi thịt nướng, khói từ bếp ám vào tóc, quần áo của bạn khiến bạn khó chịu.

Bạn có thể sử dụng các loại tinh dầu, dầu thơm, sử dụng chiếc túi thơm hoặc đơn giản đến chuỗi quán lẩu nướng Gogi House sử dụng loại than ít khói cùng hệ thống hút mùi thông gió trực tiếp hạn chế tối đa các mùi khói ám vào quần áo. Cửa trước Gogi luôn trang bị quạt thổi công suất lớn đảm bảo “thổi bay”mùi lẩu nướng còn sót lại trên cơ thể bạn. Bạn và gia đình, bạn bè hoàn toàn tự tin đi đó đây mà không lo ám mùi khó chịu.

Hệ thống hút mùi hiện đại tại chuỗi nhà hàng Gogi House

Nguyên tắc 6: Quán lẩu nướng gần cùng đồng đội quen

Còn gì bằng vào những ngày trời se lạnh cùng các cạ cứng ngồi bên bếp nướng thưởng thức những miếng thịt thơm ngon chín tới và cùng nhau kể những câu chuyện đã qua. Lập kèo ngay cùng bạn bè đến quán lẩu nướng gần đây thôi nào!

Một số lưu ý nhỏ để bữa lẩu nướng thêm trọn vị:

– Lựa chọn trang phục rộng rãi, thoải mái để thỏa thích thưởng thức những món ăn yêu thích.

– Hạn chế lật miếng thịt quá nhiều lần

– Nên uống đồ uống có ga để tiêu hóa thức ăn tốt hơn

– Ăn đa dạng các món ngay cả những món ăn kèm

– Nhai chậm, nuốt kỹ để cảm nhận hương vị món ăn

– Nhất định phải thử món thịt nướng trứ danh cùng ly rượu Soju làm nên tên tuổi cho món nướng

Mỗi nhà hàng, quán lẩu nướng đều mang cho mình những nét đặc trưng với hương vị và cách bày trí. Nhưng sẽ thật thiếu sót nếu bỏ các nguyên tắc thưởng thức món nướng đúng vị nướng Hàn. Gogi House hiểu rằng, bạn lựa chọn một quán lẩu nướng ngon, phục vụ tận tình là mong có được trải nghiệm thoải mái nhất. Vì vậy, nếu bạn có bất cứ băn khoăn thắc mắc gì đừng ngại chia sẻ với các bạn nhân viên để chúng mình có thể hỗ trợ bạn tốt nhất nhé!