Lẩu thái tomyum là một món ăn nổi tiếng từ Thái Lan, mang hương vị đặc trưng của ẩm thực Đông Nam Á. Với vị chua cay hòa quyện cùng hương thơm của các loại thảo mộc và hải sản tươi ngon, lẩu thái tomyum đã trở thành món ăn ưa thích của nhiều người. Bài viết này sẽ bật mí cho bạn cách chế biến lẩu thái tomyum “ngon” chuẩn vị, đảm bảo sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Nguyên liệu chuẩn bị cho lẩu thái tomyum
Để có được một nồi lẩu thái tomyum ngon và chuẩn vị Thái, việc chuẩn bị nguyên liệu là vô cùng quan trọng. Dưới đây là danh sách nguyên liệu bạn cần có:
Nguyên liệu chính:
– 500g tôm tươi
– 300g mực ống
– 200g nấm rơm
– 200g đậu phụ non
– 200g cà chua
– 200g hành tây
– 1 bó rau mùi tàu
– 1 bó rau ngò gai
– 1 gói mì hoặc bún tươi
Gia vị:
– 4-5 quả ớt
– 3-4 lá chanh thái
– 2-3 củ sả
– 2-3 tép tỏi
– 1 củ gừng
– 2 muỗng canh nước mắm
– 1 muỗng canh đường
– 2 muỗng canh nước cốt dừa
– 2-3 quả chanh
– 1 gói gia vị lẩu thái tomyum (có thể mua ở siêu thị)
Các bước chế biến lẩu thái tomyum
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Trước tiên, bạn cần phải sơ chế các nguyên liệu. Tôm và mực rửa sạch, bóc vỏ và bỏ đầu để giữ lại phần thân. Nấm rơm cắt bỏ chân và rửa sạch. Đậu phụ non cắt thành từng miếng vuông vừa ăn. Cà chua và hành tây cắt múi cau. Rau mùi tàu và ngò gai rửa sạch, cắt khúc khoảng 3cm.
Bước 2: Nấu nước dùng
Cho khoảng 2 lít nước vào nồi, đun sôi. Khi nước sôi, thêm sả đập dập, lá chanh thái, gừng cắt lát, tỏi băm nhỏ và ớt vào nồi. Nấu khoảng 10 phút để các gia vị thấm vào nước, tạo hương vị đặc trưng cho nước dùng lẩu thái tomyum.
Bước 3: Thêm gia vị lẩu thái tomyum
Sau khi nước dùng đã thấm đủ hương vị của thảo mộc, bạn cho gói gia vị lẩu thái tomyum vào nồi, khuấy đều. Tiếp theo, thêm nước mắm, đường, nước cốt dừa và nước cốt chanh vào nồi. Nếm thử để điều chỉnh độ chua, cay, mặn, ngọt theo khẩu vị.
Bước 4: Thêm nguyên liệu chính vào nồi lẩu
Khi nước dùng đã hoàn chỉnh, bạn lần lượt cho tôm, mực, nấm rơm, đậu phụ non, cà chua và hành tây vào nồi. Đun sôi khoảng 5-7 phút cho các nguyên liệu chín đều. Cuối cùng, rắc rau mùi tàu và ngò gai lên trên để tăng thêm hương vị.
Thưởng thức nồi lẩu thái tomyum “Ngon” chuẩn vị
lẩu thái tomyum không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một trải nghiệm ẩm thực đầy sắc màu và hương vị. Để thưởng thức lẩu thái tomyum đúng cách, bạn cần chuẩn bị bún hoặc mì, đây là những nguyên liệu chính để ăn kèm, giúp bữa ăn thêm phần phong phú và đa dạng. Bún hoặc mì tươi sẽ thấm đượm hương vị nước lẩu, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa độ dai của bún và vị đậm đà của lẩu.
lẩu thái tomyum còn rất tốt cho sức khỏe. Các loại thảo mộc như sả, gừng, tỏi, lá chanh không chỉ tạo hương vị mà còn có tác dụng kháng khuẩn, tăng cường hệ miễn dịch. Vì vậy, đừng ngần ngại thử chế biến lẩu thái tomyum tại nhà để cả gia đình cùng thưởng thức và tận hưởng những lợi ích mà món ăn này mang lại.
Kichi Kichi – Quán lẩu thái tomyum ngon xuất sắc
Kichi Kichi là một trong những quán lẩu thái tomyum nổi tiếng tại Việt Nam. Với không gian ấm cúng, hiện đại và phong cách băng chuyền độc đáo, Kichi Kichi mang đến cho thực khách một trải nghiệm ẩm thực mới lạ và thú vị. Ngoài những món best seller có trong thực đơn như buffet Kichi Kichi, lẩu nấm, lẩu cà chua, lẩu Tứ Xuyên, lẩu collagen, thì không thể nào bỏ qua nồi lẩu thái tomyum, với nước dùng đậm đà, chua cay hài hòa, kết hợp cùng những nguyên liệu tươi ngon như hải sản, thịt bò, và rau củ.
Không chỉ dừng lại ở việc đem lại hương vị tuyệt hảo, Kichi Kichi còn chú trọng đến việc phục vụ tận tình và chuyên nghiệp. Nhân viên tại đây luôn sẵn sàng hỗ trợ và tư vấn thực khách chọn lựa những món ăn phù hợp. Điều này giúp cho mỗi bữa ăn tại Kichi Kichi không chỉ là một bữa ăn ngon miệng mà còn là một trải nghiệm đáng nhớ.
Nếu bạn quá bận rộn và không có thời gian tự tay chế biến lẩu thái tomyum tại nhà, hãy để Kichi Kichi giúp bạn. Kichi Kichi giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng và mang đến cho bạn món lẩu thái tomyum ngon đúng chuẩn vị. Tại đây, bạn sẽ được phục vụ tận tình, chu đáo, tận hưởng hương vị đặc trưng của món lẩu mà không phải lo lắng về công đoạn chuẩn bị.
Đặt bàn trước với nhà hàng Kichi Kichi tại đây: https://kichi.com.vn/dat-ban
Thông qua những chia sẻ trên, bạn sẽ thấy chế biến lẩu thái tomyum “ngon” chuẩn vị không hề khó nếu biết cách chọn nguyên liệu và sử dụng đúng gia vị. Hy vọng với những bí quyết và hướng dẫn chi tiết trong bài viết này, bạn sẽ tự tin hơn trong việc chế biến món lẩu thái tomyum tại nhà.
Hãy thử ngay và cảm nhận hương vị đặc trưng của ẩm thực Thái Lan qua từng miếng lẩu thơm ngon, đậm đà. Và chia sẻ cảm xúc, hương vị của món lẩu thái tomyum do chính tay bạn nấu cho chúng tôi và các độc giả khác được thưởng thức cùng bằng cách bình luận ngay dưới bài viết này nhé!