Buffet nướng là phát triển như một xu hướng ẩm thực và ngày càng có nhiều người yêu thích. Đây là một địa điểm tuyệt vời để tụ tập cùng nhóm bạn, ăn cùng gia đình. Cùng tìm hiểu thêm hình thức Buffet nướng và những địa chỉ ăn uống uy tín ở bài viết dưới đây!

Buffet là gì?

Bắt nguồn từ nước Pháp xinh đẹp từ thế kỷ XXVII, cụm từ Buffet ra đời để chỉ một hình thức ăn uống chọn món có sẵn trong các bữa tiệc xa hoa của giới quý tộc.

Theo dòng chảy thời gian sự phát triển của các bữa tiệc, Buffet được hiểu theo nghĩa là “tiệc đứng” hay “tự chọn”. Bữa tiệc đứng tự chọn yêu cầu người dự tiệc phải di chuyển và giao tiếp với nhau. Chính điều này giúp cho các không khí buổi tiệc sẽ trở nên gần gũi và thoải mái hơn, không nhàm chán như buổi tiệc thông thường.

Buffet có nguồn gốc từ các bữa tiệc đứng của quý tộc Pháp

Các hình thức phục vụ buffet?

Theo dòng chảy thời gian sự phát triển của các bữa tiệc buffet có sự biến tấu để thích hợp với các hình thức ăn uống:

– Sitdown Buffet:

Những bữa tiệc với quy mô từ 1000 khách trở lên không thiên về ăn uống sẽ được phục vụ đồ ăn theo kiểu sitdown buffet. Các món ăn với đa dạng chủng được phân chia thành các khu vực khác nhau như khai vị, món chính, tráng miệng, …. cho phục khác dễ dàng lựa chọn.

– Standing Buffet:

Đúng như tên gọi, đây là một “tiệc đứng” không có bàn tiệc cố định. Thực khách sẽ tự mình di chuyển tới các quầy cố định lựa chọn món ăn yêu thích bằng dụng cụ ăn cá nhân. Không chỉ đồ ăn, đồ uống quý khách cũng tự lựa chọn và phục.

– Cocktail Buffet (Finger Buffet):

Hình thức tiệc nhẹ ít khách mời trong không gian nhỏ với một số món ăn được chia nhỏ vừa miệng. Những bữa tiệc như này

– Local Buffet:

Được sử dụng chỉ các buổi tiệc thể hiện các món ăn nổi trội tại mỗi quốc gia nhứ Buffet sushi Nhật Bản, Buffet nướng Hàn Quốc,….

– Buffet theo đặc điểm chế biến:

Buffet nướng, buffet nướng bbq, buffet lẩu chỉ những món nướng hoặc lẩu là chủ đạo trong suốt bữa ăn. Buffet nướng lẩu kết hợp được áp dụng rộng rãi trong các chuỗi đồ nướng đình đám như Gogi House, Sumo, Kpub,…

Và nhiều loại buffet khác như: Buffet cuốn, Buffet hải sản, Buffet tôm hùm, Buffet chay,…

Địa chỉ quán Buffet nướng luôn đông khách?

– Quán Buffet nướng nổi tiếng:

1. Buffet nướng Gogi House:

Chắc hẳn bạn không biết, Gogi được biết đến là một trong những quán nướng phong cách Hàn Quốc lâu đời. Bằng thâm niên 10+ năm trong ngành phục vụ cùng chuỗi 60 + cửa hàng trên khắp dải đất hình chữ “S”, Gogi sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời về cả chất lượng ẩm thực, không gian sang trọng rộng rãi, chất lượng dịch vụ đỉnh cao.

Gogi House – Buffet gần đây đi càng đông ưu đãi càng nhiều

Thực đơn menu được chia thành nhiều dạng cho khách hàng tha hồ lựa chọn:

+ Gọi món lẻ với những loại thịt nướng hảo hạng như sườn bò, thăn bò, lõi vai được nhập khẩu từ Hàn quốc và Mỹ.

+ Combo nướng bao gồm tất tần tật các loại từ khai vị, đến các loại thịt thượng hạng, các món ăn đi kèm, vô vàn các món chế biến sẵn,…. cho bạn gọi thỏa thích.

+ Set món cho team 3-5 người siêu tiết kiệm.

Chỉ một số ưu điểm “thả thính” kể trên có đủ để mời gọi bạn tìm kiếm Gogi House – buffet nướng gần đây cùng gia đình, bạn bè hay đồng nghiệp đến để trải nghiệm chưa nào?

Xem thêm các chương trình ưu đãi đang diễn ra tại nhà hàng Gogi House: https://gogi.com.vn/uu-dai

2. Buffet nướng Sumo Yakiniku

Khi đến với Sumo Yakiniku bạn sẽ cảm nhận được rằng nướng thịt là một nghệ thuật, và người nướng thịt chính là những nghệ nhân. Giữ trọn được hương vị của miếng thịt nướng Yakiniku từ xứ sở hoa anh đào; các đầu bếp Sumo lựa chọn từng miếng thịt non mềm thượng hạng cắt tỉa và cẩn thận ướp từng loại sốt với tỷ lệ bí truyền giữ trọn hương ngọt của món bò hảo hạng nhưng cũng đủ để miếng thịt thêm phần đậm đà. Phục vụ sẽ cẩn thận bưng lên những món ăn đã bày trí công phu đảm bảo không khiến bạn thất vọng.

3. Buffet King BBQ

King BBQ thường được khách hàng yêu quý gọi với cái tên “ Vua đồ nướng” với độ chịu chơi khi lựa chọn loại thịt bò Mỹ thượng hạng như Choice và Prime. Nhân viên phục vụ thân thiện, nhanh chóng bổ sung các món ăn và chủ động thay vỉ nướng cho từng bàn. Khá đặc sắc đủ để bạn cân nhắc đến thử.

– Lưu ý ăn Buffet mà không bị lỗ:

Mách bạn một vài tip nhỏ để có một bữa Buffet no nê nhé:

+ Lấy món ăn theo thứ tự: Nên ăn từ món khai vị, một ít salad để lót dạ trước khi ăn các món chính và kết thúc bằng món tráng miệng.

+ Lấy lượng thức ăn vừa đủ: những món thịt, rau mà gia đình bạn yêu thích.

+ Ăn thử những món lạ với lượng nhỏ: khám phá những món mới với lượng vừa phải đủ để bạn trải nghiệm và biết mình có thích món đó không.

+ Ăn chậm rãi, từ tốn vừa tốt cho dạ dày đồng thời hỗ trợ hệ tiêu hóa tốt hơn.

+ Hạn chế để thức ăn thừa: gọi vừa phải, ăn hết tránh lãng phí thực phẩm bạn nhé.

+ Không dùng lẫn lộn dụng cụ gắp đồ sống và đồ chín.

Chắc hẳn qua bài viết, bạn đã hiểu thêm về cụm từ “buffet nướng” cũng như bỏ túi cho mình những gợi ý quán nướng ngon đúng không nào. Rủ thêm gia đình hoặc các “cạ cứng” một buổi buffet gần đây gắn kết yêu thương và thưởng thức những món ăn tuyệt vời nào. nhâm nhi thức ăn thì thật tuyệt vời.