Các món nướng không chế biến nhiều dầu mỡ, thơm ngon là món ăn khoái khẩu của rất nhiều thực khách. Tuy nhiên một số thói quen khi ăn đồ nướng ngon gây ra nhiều mối nguy hại cho sức khỏe. Thay vì từ bỏ, hãy tìm hiểu và áp dụng một số cách ăn đồ nướng an toàn, không độc hại cho sức khỏe ngay dưới đây.

Cách ăn đồ nướng ngon mà không hại sức khỏe

Đồ nướng ngon luôn có một sức hấp dẫn đặc biệt với tín đồ ẩm thực, đặc biệt là team mê thịt. Từng tảng thịt tươi ngon được nướng trên bếp hoặc than, khi chín có màu vàng ruộm đẹp mắt cùng mùi thơm kích thích vị giác. Một món ăn vốn ngon và bổ bỗng trở nên “nguy hiểm” nếu bạn mắc phải một số sai lầm. Hãy thay đổi và áp dụng những cách ăn đồ nướng đúng điệu dưới đây.

Cách ăn đồ nướng ngon, tốt cho sức khỏe

Chọn địa chỉ ăn uy tín, nguyên liệu đảm bảo

An toàn thực phẩm là vấn đề gây nhiều “nhức nhối” hàng đầu hiện nay. Trong bối cảnh đó, việc lựa chọn một địa chỉ ăn nướng uy tín, chất lượng, nguyên liệu đảm bảo là ưu tiên hàng đầu. Tuyệt đối không nên tham rẻ mà lao vào những quán ăn vỉa hè, những nhà hàng đồ ăn kém chất lượng, không rõ nguồn gốc.

Tham khảo địa chỉ nhà hàng đồ nướng Kpub: https://kpub.com.vn/dat-ban

Không nướng thịt trên ngọn lửa gas

Nhiều chị em tự tay chuẩn bị đồ nướng tại nhà và nướng trực tiếp trên bếp gas. Mặc dù tiện lợi và nhanh chóng nhưng thực chất lại rất độc hại cho sức khỏe. Do khi nướng thịt trên bếp gas, thực phẩm sản sinh ra chất AGE. Mặc dù thịt vẫn chín, có mùi thơm, ngon giòn hấp dẫn nhưng khi đi vào cơ thể, chất AGE đi vào tế bào, mạch máu làm tổn thương tổ chức mô lành. Nếu chuyển lên não, chất AGE này có thể gây tổn thương thần kinh, đẩy nhanh quá trình lão hóa. Nguy hiểm hơn còn gây ra các bệnh về xương khớp, tim mạch, thần kinh,….

Nướng thịt vừa chín

Khi nướng, bạn cần chú ý quan sát để lật đúng lúc giúp cho thức ăn chín đều. Nhiều người thích ăn thịt cháy xém bởi độ giòn nên thường nướng với lửa lớn. Tuy nhiên việc ăn đồ cháy không hề tốt cho sức khỏe.

Lưu ý không nên lật thịt quá nhiều lần. Bởi như vậy sẽ khiến cho miếng thịt mất đi độ mềm, vị béo. Khi ăn rất khô, kém hấp dẫn. Đồng thời nên đợi than hồng, hết khói mới đặt thực phẩm lên nướng.

Hạn chế ăn các loại nội tạng

Nhắc tới đồ nướng ngon chắc chắn không thể bỏ qua nội tạng động vật. Khi nướng trên than, thực phẩm này sẽ cực kỳ ngon và thơm. Tuy nhiên đây lại là nguyên liệu có lượng calo lớn, hàm lượng cholesterol cao. Vì thế nếu ăn quá nhiều sẽ gây ra những ảnh hưởng không tốt tới tim mạch. Tốt hơn hết bạn nên ăn với số lượng vừa đủ.

Ăn kèm rau, củ, quả

Để tránh cảm giác ngấy khi ăn nhiều thịt, thực khách đừng quên ăn kèm rau, củ, quả mà các món salad. Không chỉ có tác dụng giảm giấy, rau củ với hàm lượng chất xơ và vitamin dồi dào sẽ giúp bạn cân bằng lượng protein, lipit từ thịt khi đã nạp vào cơ thể.

Đặc biệt, các chất chống oxy hóa có trong rau giúp phòng ngừa hợp chất PAHs và HCAs gây ung thư. Ngoài ăn rau sống cuộn cùng thịt, bạn có thể thưởng thức các món salad, các loại đồ ăn kèm như kim chi, củ cải muối,….

Thưởng thức đúng cách

Để cảm nhận trọn vị thanh đạm của rau, vị ngọt béo từ thịt cùng nước sốt đậm đà, thực khách hãy ăn hết trong một lần cắn. Đây mới thực sự là cách ăn nướng chuẩn nhất nhưng không phải ai cũng biết. Để vừa miệng và tránh bị vương vãi, bạn có thể cuộn nhỏ và chấm cùng nước sốt.

Chọn đồ uống phù hợp

Khi ăn đồ nướng, rượu là thức uống không thể thiếu. Ngoài ra mọi người cũng rất thích uống bia hay nước có gas. Tuy nhiên bạn nên hạn chế những thức uống này để đảm bảo cho sức khỏe. Một chút rượu soju với nồng độ cồn thấp, vị cay ngọt sẽ an toàn hơn trong những bữa ăn nướng.

Ăn đồ nướng ngon ở đâu?

Ăn đồ nướng ở đâu ngon là băn khoăn chung của rất nhiều thực khách. Bởi các quán đồ nướng mọc lên ngày càng nhiều với thực đơn, chất lượng đồ ăn khác nhau. Nếu không có kinh nghiệm, bạn rất dễ sa phải những quán ăn kém chất lượng.

Chọn địa chỉ ăn đồ nướng ngon, hài lòng

Lưu ý khi chọn địa chỉ ăn nướng

Để chọn được quán đồ nướng thơm ngon, hợp khẩu vị. Thực khách cần bỏ túi vài tips sau:

– Tìm hiểu kỹ các thông tin về quán ăn, nhà hàng, thời gian hoạt động trên thị trường.

– Địa chỉ quán ăn để đảm bảo đi lại thuận tiện hơn.

– Đánh giá chất lượng đồ ăn qua việc tham khảo các review của khách hàng cũ.

– Tham khảo bảng giá gọi món hay các set buffet nướng.

Kpub – Địa chỉ ăn đồ nướng nổi tiếng

Không cần phải cất công tìm kiếm, đến Kpub bạn sẽ hoàn toàn hài lòng với chất lượng đồ ăn và dịch vụ nơi đây. Đây là hệ thống quán nướng được thiết kế theo phong cách Hàn Quốc. Các món nướng từ bình dân tới thượng hạng đều có đủ để phục vụ thực khách.

Còn chần chờ gì nữa, đến quán đồ nướng gần đây nhất của Kpub để khám phá thôi! Thực đơn đồ ăn đa dạng, đủ món đang chờ bạn “oanh tạc”. Đừng quên rủ thêm bạn bè cùng thưởng thức để bữa ăn thêm ngon, ấm cúng hơn. Những băn khoăn về đồ nướng ngon hay Kpub, hãy để lại dưới bình luận nhé!