Vào một ngày đẹp trời bạn rất thèm ăn đồ nướng Hàn Quốc, nhưng việc đi tìm các quán ăn đồ nướng Hàn Quốc gần đây, để hội tụ được các tiêu chí ngon – giá phải chăng thì khá khó.
Vì vậy, hôm nay tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm đồ nướng Hàn Quốc ngon, chuẩn vị, đơn giản, dễ thực hiện. Và hơn hết, tự làm ở nhà sẽ giúp bạn ăn thoải mái và tiết kiệm tiền kha khá đó.
1. Đồ nướng Hàn Quốc ngon ở gia vị ướp thịt
Gia vị ướp thịt là linh hồn trong bữa ăn đồ nướng Hàn Quốc. Gia vị ướp thịt này sẽ dùng cho tất cả các loại thịt như: Thịt ba chỉ, thịt bò, thịt ba rọi bò, sườn heo, hoặc hải sản.
Cách làm gia vị ướp thịt nướng Hàn Quốc (truyền thống) như sau:
Chuẩn bị:
-
- – Nước tương: 1 chén
- – Dầu mè: 1 thìa cà phê
- – Hành lá mang thái nhỏ: 4 thìa cà phê
- – Đường nâu hoặc đường cát thông thường: ½ chén
- – Tỏi đã bóc vỏ: 3 thìa cà phê
- – Gừng thái nhỏ: 1,5 thìa cà phê
- – Mè trắng rang: 2 thìa cà phê
- – Ớt bột hoặc ớt tươi: 1 thìa cà phê
- – Lê đã gọt sạch vỏ, bỏ hạt: 1 quả
- – Dầu hào: 3 thìa cà phê
Trừ hành lá và mè trắng, bạn hãy cho toàn bộ các gia vị đã chuẩn bị sẵn bên trên vào cối xay. Xay đều hỗn hợp nhưng không cần quá mịn.
Đổ hỗn hợp đã xa ra bát. Sau đó cho hành lá và mè trắng vào, trộn đều. Vậy là bạn đã hoàn thành xong hỗn hợp gia vị ướp đồ nướng Hàn Quốc ngon chuẩn vị.
Cách làm gia vị ướp thịt nướng Hàn Quốc (hiện đại):
Chuẩn bị nguyên liệu:
-
- – Tỏi đã bóc vỏ: 2-3 tép
- – Hành tím bóc vỏ khoảng 2-3 củ
- – Thịt ba chỉ: 500 gram
- – Gói xốt ướp BBQ: 1 gói/ 1 chai
- – Rau ăn kèm
- – Dầu ăn: ½ chén
- – Các loại nấm: Kim châm, đùi gà…
2. Các bước chuẩn bị để ăn đồ nướng Hàn Quốc tại nhà
Bước 1: Chuẩn bị thịt/ đồ nướng
Bạn có thể tự mua đồ nướng theo sở thích của mình. Và một số món sau là gợi ý giúp bạn nếu như bạn chưa có ý tưởng gì:
Thịt ba chỉ lợn, thịt bò, thịt ba chỉ bò đông lạnh, tôm, mực, bạch tuộc…
Sau đó, bạn hãy sơ chế nguyên liệu, có thể thái thành các miếng vừa ăn, để có thể nướng xong ăn luôn mà không cần phải dùng kéo cắt miếng thịt chín lần nữa.
Bước 2: Ướp thịt/ đồ nướng cùng gia vị ướp thịt đã chuẩn bị
Tiếp theo, bạn cho toàn bộ gia vị ướp vào thịt đã sơ chế. Trộn đều tay để thịt được thấm đều gia vị.
Bước 3: Nướng thịt
Dụng cụ quan trọng nhất: Bếp nướng. Bạn có thể chuẩn bị bằng bếp than hoặc bếp điện.
Gắp thịt xếp lên trên vỉ nướng và lật đều 2 mặt, khi thịt chuyển sang màu vàng, săn lại thì tức là đã chín.
Với sốt gia vị đã chuẩn bị và còn thừa, bạn có thể quét thêm 1 lớp xốt gia vị đồng nướng để không bị khô.
3. Đề xuất quán đồ nướng Hàn Quốc ngon cho bạn
Thực tế, nguyên liệu làm gia vị đồ nướng Hàn Quốc rất dễ tìm kiếm. Bạn có thể dễ dàng thực hiện, tự chuẩn bị đầy đủ set đồ nướng Hàn Quốc ngon tại nhà.
Nhưng nếu, bạn cần tìm một quán đồ nướng Hàn Quốc gần đây và ngon thì hãy tham khảo Gogi House. Đặt bàn Gogi House ngay tại đây: https://gogi.com.vn/dat-ban
Nổi tiếng là chuỗi quán đồ nướng Hàn Quốc xuất hiện từ Nam vào Bắc tại Việt Nam, Gogi House chắc chắn sẽ không khiến bạn thất vọng:
🔸 Gogi House gia vị ướp thịt đặc trưng
Gia vị ướp thịt nướng của Gogi House được chế biến đặc biệt từ những loại rau, củ, quả cùng với nước tương, dầu mè, tỏi,… theo 1 công thức bí truyền. Thực sự nếu đã đi ăn nướng ở những quán khác, sau khi đến Gogi, bạn sẽ lưu nhớ hương vị đặc trưng không thể quên.
🔸 Gogi House có các món panchan đa dạng
Đồ nướng Hàn Quốc quan trọng nhất là các món panchan, các món ăn đi kèm để tăng hương vị cho thịt nướng. Thật tuyệt là ở Gogi House có đến ~ 10 món panchan cho bạn tha hồ thưởng thức.
🔸 Tinh thần phục vụ của nhân viên Gogi Houser rất nhiệt tình
Là một chuỗi nhà hàng nướng Hàn Quốc kiểu mẫu, đầu tiên tại Việt Nam, Gogi hiểu rằng chất lượng sản phẩm phải đi cùng chất lượng phục vụ. Đó là một trong các yếu tố quan trọng giúp Gogi House vẫn luôn tồn tại trong lòng thực khách đến tận bây giờ.
🔸 Không gian Gogi House rộng rãi thoáng mát
Nếu nói là không gian Gogi House có phải là không gian cao cấp bậc nhất không, thì câu trả lời là không. Nhưng chuỗi nhà hàng Gogi House đã nghiên cứu rất kĩ càng, tối ưu không gian để khách hàng có thể cảm thấy thoải mái nhất khi thưởng thức đồ ăn tại đây. Tất cả mọi chi tiết đều đạt từ tốt trở lên.
Gogi House hân hạnh mang đến cho thực khách những bữa ăn ngon, hãy ghé qua Gogi 1 lần để trải nghiệm linh hồn đồ nướng Hàn Quốc đặc trưng. Liên hệ inbox ngay với đội ngũ CSKH Gogi House để nhận thêm thông tin về các chương trình khuyến mại hiện có.
Xem thêm các chương trình ưu đãi đang diễn ra tại Gogi House: https://gogi.com.vn/uu-dai