Vài năm trở lại đây cơn sốt “lẩu mala” vẫn đang tiếp tục làm mưa làm gió trong nền ẩm thực tại Việt Nam. Vậy điều gì làm nó trở lên thu hút và được cộng đồng chào đón đến như vậy? Chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu nhé.

Lẩu mala là gì?

Lẩu mala hay ma lạt thang là một món ăn đường phố phổ biến tại Trung Quốc và có nguồn gốc từ Tứ Xuyên. Mala trong tiếng Trung có nghĩa là “tê cay nóng”, nó cũng thể hiện được các nguyên liệu thành phần chính của món ăn là sốt mala kết hợp với thật nhiều hạt tiêu, ớt bột Tứ Xuyên.

Điều gì làm lên sức hút của lẩu Mala?

Trong một thị trường ẩm thực đa dạng như hiện nay, điều gì đã làm lên sức hút và tạo sự khác biệt của lẩu Mala? Hãy cùng chúng mình tìm hiểu tiếp ngay sau đây nhé!

Lẩu mala – đánh thức vị giác

Bạn có thể nhận ra ngay điều làm lên sức hút và tạo ra sự khác biệt của món lẩu mala khi thưởng thức miếng thức ăn đầu tiên. Ngay khi thưởng thức đồ ăn được nhúng trong nước lẩu Mala vị giác của bạn sẽ được đánh thức bởi cảm giác cay tê nhẹ nơi đầu lưỡi. Rồi sau vị cay cay tê tê bạn lại cảm nhận thấy độ ngọt của nước ninh xương hòa cùng vị thanh nhẹ của các loại thảo mộc.

Chính vị cay cay, thanh thanh ấy đã chinh phục được vị giác và phù hợp với đa số người Việt. Điều đặc biệt nữa của món ăn này là bạn có thể ngửi được ngay hương vị thảo mộc đặc trưng của món lẩu cay đậm đà khó cưỡng. Ngay khi ngửi được mùi hương kích thích vị giác ấy bạn sẽ rất mong chờ để thưởng thức món ăn.

Đây chính là mùi vị đặc trưng tạo ra hương vị không thể nhầm lẫn với món ăn khác của lẩu mala đài loan. Và cũng chính điều đó đã tạo ra một sức hút rất riêng của món lẩu xứ Đài này. Một khi đã thưởng thức bạn sẽ nhớ mãi hương vị của món ăn và mong muốn được một lần thử lại cảm giác ấy.

Lẩu Mala Đài Loan cân mọi đồ nhúng

Vâng khó có loại nước lẩu nào mà lại có thể phù hợp với mọi loại đồ nhúng nhưng với lẩu mala thì điều đó là có thể. Mala là vị lẩu lý tưởng để thưởng thức với các món thịt như thịt bò, thịt heo, thịt cừu… Miếng bò mỏng mềm đắm chìm trong đó, thấm trọn hương vị đặc sắc của Mala. Đối với đồ nhúng hải sản, Mala lại làm bật lên hương vị thơm ngon của chúng.

Chính vì sự đa dạng trong kết hợp với các loại đồ nhúng mà loại lẩu này được rất nhiều thực khách ưa thích từ tín đồ ăn thịt, hải sản hay chỉ ăn chay. Hương vị của nước dùng lẩu sẽ làm các món đồ nhúng từ thịt cá, hải sản, rau, nấm…trở lên đậm đà thơm ngon và hương vị khó quên hơn rất nhiều.

Lẩu Mala Đài Loan chiều lòng cả những thực khách khó tính nhất

Ngoài vị đặc trung hấp dẫn mọi thực khách, lẩu Mala còn chinh phục được cả những thực khách khó tính nhất bởi phần trang trí vô cùng đặc biệt. Với những thực khách khó tính họ không chỉ cần đồ ăn ngon mà còn phải thẩm mỹ, đẹp mắt. Đến với lẩu Mala Đài Loan các thực khách khó tính nhất cũng sẽ phải hài lòng bởi cách trình trình bày kết hợp đồ ăn hết sức cầu kì, cung phu. Phần làm thành núi thịt như chiếc tháp, phần được sắp xếp cuộn tròn như gợn sóng, có phần lại được trải như một chiếc ô khổng lồ. Tất cả được trình bày cẩn thận dưới bàn tay của các đầu bếp Đài Loan tinh tế, tỉ mỷ.

Thưởng thức lẩu mala Đài Loan ở đâu?

Tuy mới xuất hiện ở Việt Nam vài năm trở lại đây nhưng lẩu Mala Đài Loan đã được săn đón nhiệt tình, đặc biệt là giới trẻ. Vì vậy nhiều nhà hàng quán ăn cũng cho món này vào thực đơn. Nhưng để thưởng thức được đúng hương vị lẩu mala bạn nên tìm tới các nhà hàng Đài Loan. Với món lẩu Đài Loan được phục vụ chuẩn vị và phong cách phục vụ như người bản địa bạn mới thưởng thức được hết vị ngon của món ăn.

Manwah – địa chỉ thưởng thức lẩu buffet đài loan ngon chuẩn vị

Manwah là một thương hiệu lẩu Đài Loan nổi tiếng và đang được các bạn trẻ vô cùng ưu thích. Với mong muốn người dân Việt Nam đều có thể thưởng thức được hương vị lẩu đài loan ngon mang hương vị bản xứ, Manwah đã mang món ăn tới phục vụ tại các nhà hàng của mình. Với hệ thống chuỗi 30 cửa hàng trải khắp Việt Nam phục vụ món lẩu mala Đài Loan được thực khách đặc biệt là các bạn trẻ vô cùng yêu thích.

Đến Manwah bạn có thể thưởng thức lẩu buffet đài loan với đa dạng các món ăn tươi ngon được trình bày công phu tỷ mỉ và phục vụ chất lượng. Bên cạnh đó, không gian các nhà hàng của Manwah cũng điểm thu hút mọi thực khách. Với không gian mang hơi hướng Đài Bắc, đặc biệt là mùi hương lẩu đậm vị đã tạo ra một sức hấp dẫn đặc biệt với các thực khách khi thưởng thức tại nhà hàng lẩu đài loan. Bạn muốn thưởng thức lẩu mala Đài Loan chuẩn vị bản địa? Hay muốn thử món ăn đang làm mưa làm gió này, vậy còn chờ đợi gì mà không tới Manwah để thưởng thức món ăn này ngay thôi.

Danh sách địa chỉ nhà hàng Manwah: https://manwah.com.vn/dat-ban